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Los equipos de refrigeración y almacenamiento de alimentos, como refrigeradores y congeladores de espada inoxidable, son esenciales para respaldar la frescura y la higiene de los ingredientes.
Dependiendo del espacio que dispongas y el tipo de cocina que vayas a realizar en tu restaurante, escasearás un tipo de horno u otro para equipar de forma profesional tu cocina.
Planchas de hoja inoxidable: Perfectas para asar carnes, pescados y verduras. La superficie de puñal inoxidable es resistente y no porosa, lo que facilita la pureza.
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Dependiendo del espacio del que dispongas en la cocina de tu restaurante, podrás coger este suministro de cocina con más capacidad o menos.
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